Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Mejillones en salsa picante

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deMejillones en salsa picante

Avatar de en_la_cocina
Receta enviada por en_la_cocina
159 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Mejillones en salsa picante

Si eres amante de la comida picante, aquí tienes una receta de mejillones al natural acompañados de una salsa picante elaborada con guindillas.

Recetas de Mariscos » Moluscos

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 05 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Mejillones en salsa picante?

  • 1 Kg. de mejillones
  • 1/2 Kg. de tomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 vaso de vino blanco
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo se prepara Mejillones en salsa picante?


Para hacer unos ricos mejillones en salsa picante, comenzaremos pelando tanto la cebolla como los diente de ajo. Echaremos la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite, y la dejaremos pochar, durante 5 minutos.

Cuando la cebolla esté pochada, añadiremos los dientes de ajo picados, junto al pimiento verde troceado y un poco de sal. Cuando veamos que el pimiento comienza a estar tierno, será el momento de añadir los tomates pelados y troceados.

A la misma sartén, echaremos las guindillas enteras y dejaremos cocer, a temperatura media, durante 20 minutos.

Mientras la salsa picante que acompañará a nuestro plato de mejillones se hace, echaremos los moluscos en una cazuela con vino blanco. Dejaremos cocer, tapados hasta que los mejillones se abran. Apartamos del fuego y reservamos.

Ya sólo nos queda emplatar nuestros mejillones en salsa picante. Para ello, echaremos los mejillones en el plato o fuente en el que los vamos a servir. Echamos sobre ellos, la salsa preparada anteriormente, y espolvoreamos por encima un poco de perejil picado.


Foto orientativa: Arndog



La receta de Mejillones en salsa picante no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Mejillones en salsa picante?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.